Quebre a cozinha com Emilie Autumn

Hoje quero fazer cupcakes ouvindo as letras da menina má Emilie Autumn, uma cantora e violinista americana. Oh, what a bad girl! Teatral, Emilie escreve coisas melancólicas, depressivas ou descontroladas. A Ofélia travestida de Gothic Lolita.
Com ela, as panelas voam pelos ares, as louças se quebram... Depois de tudo, da catarse culinária (não há TPM que resista!), só nos resta juntar tudo que ficou pelo chão... Ai, meu Deus, meus cupcakes estão queimando...

Que venha 2011!

Happy New Year! Que 2011 seja um ano de crescimento para todos nós!

Meditação e mantra para 2011

Não faça guerra, faça cupcakes!

Katy Perry e seus cupcakes

Mais do que merecido o título de grande personalidade feminina de 2010 para Katy Perry. Segundo a revista inglesa Cosmopolitan, a musa morena foi eleita "Estrela da Música Internacional". Katy, na minha opinião, também deveria ganhar o prêmio de cupcake lover do ano. O cupcake no figurino e também como elemento de palco foi um show à parte nas criativas performances da cantora... Adorei tudo!!! E ainda mais a bolsinha cupcake cravejada de cristais de Judith Leiber, que custa a bagatela de quase 5 mil dólares. Essa menina merece: além de linda, bateu recorde de 11 anos na Billboard e dominou como ninguém as grande paradas: Firework já é o 5° single mais vendido do ano. O 1° e 2° lugares também são dela, respectivamente, com California Gurls e Teenage Dreams.

FELIZNATALFELIZNATALFELIZNATAL

Um Feliz e Doce Natal a todos. Menos presentes e mais amor, solidariedade e respeito ao próximo e aos mais necessitados. Jesus, revele a sua Luz para o mundo nesta noite. Noite de paz entre as nações e de tolerância entre todos os diferentes. JESUS, LUZ DO MUNDO!

E se o nascimento de Jesus fosse em 2010?

Como seria o nascimento de Jesus na era digital? Com tanta tecnologia na internet, mídia sociais, Twitter, Facebook, e-commerce... a história com certeza seria bem diferente. É mais ou menos isso que mostra o vídeo criado pela agência portuguesa Excentric. Adorei!

Tá na mão a receita do Gingerbread Man

Como prometi, aqui está a tradicional receita dos Bonequinhos de Gengibre, o Gingerbread Man. Conforme o tempo no forno, eles ficam mais macios ou mais crocantes. Aqui em casa, fizemos dos dois tipos. Eu gosto dos mais macios, mais tipo bolacha mesmo. Mas, o ruim é que quebram com muita facilidade. Hoje à noite, vamos decorá-los com glacê real. Vale a pena fazer essa receita americana, as crianças vão adorar!

Ingredientes

3/4 xícara de açúcar mascavo
1/2 xícara de margarina amolecida
2 ovos
1/4 xícara de melado de cana
3 e 1/4 xícaras de farinha de trigo
2 colheres (chá) de gengibre em pó
1 e 1/2 colher (chá) de bicarbonato
1/2 colher (chá) de canela em pó
1/2 colher (chá) de noz-moscada
1/2 colher (chá) de sal

Como fazer: bata o açúcar e a margarina na batedeira até misturar bem. Adicione os ovos e o melado e, em seguida, os demais ingredientes (a farinha por último). Cubra e leve à geladeira por 1 hora. Abra a massa com o rolo em uma superfície bem enfarinhada, na espessura de 1/2 cm. Corte nos formatos que desejar, coloque em assadeira untada e leve ao forno pré-aquecido (180° C, médio-baixo) por 8 minutos ou até dourar. Deixe esfriar na grade. Decore com glacê colorido e deixe secar bem antes de guardar. Rende 6 dúzias de cookies.

Glacê colorido para decorar

Ingredientes

3/4 xícara de açúcar de confeiteiro
4 colheres (sopa) de leite
corante alimentício nas cores desejadas

Como fazer: peneire o açúcar de confeiteiro e depois adicione o leite aos poucos, até obter a consistência desejada para decorar os cookies. Divida em recipientes individuais para acrescentar corantes de cores diferentes, adicionando aos poucos até obter a cor desejada. Coloque em um saco de confeitar para decorar os cookies. Para faciliar a vida, use saquinhos de plástico comum. Corte uma das pontas para usar como um saco de confeitar menor.